Ricciola oceanica
La ricciola oceanica (Seriola dumerili) è regolarmente importata e distribuita da Seafish Italia Srl due volte alla settimana. Si tratta di un prodotto che riscontra molto interesse da parte della propria clientela. La Ricciola arriva principalmente dal Sudafrica.
La ricciola oceanica è disponibile nelle seguenti pezzature:
- 2/4 kg in casse da 20 kg (circa 7 pesci)
- 4/6 kg in casse da 20 kg (circa 4 pesci)
- 6/8 kg in casse da 20 kg (circa 3 pesci)
- 8 kg in casse da 35 kg (circa 3 pesci)
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Sudafrica
Dal Sudafrica importiamo ricciola intera nel periodo compreso fra Settembre e Giugno di ogni anno. La merce viene recuperata dalle zone di pesca il lunedi mattina, lavorata e imbarcata a Capetown da dove parte per via aerea verso Milano Malpensa (MXP).
Qui, il martedi mattina, la merce è sdoganata, trasportata in piattaforma e consegnata ai clienti il mercoledi notte.
Il secondo arrivo settimanale segue gli stessi percorsi ma va in consegna presso i clienti tra domenica notte e lunedi mattina.
